XMPP Summit
Дважды в год Фонд стандартов XMPP проводит конференцию для разработчиков XMPP Summit. Обычно она совмещается с европейской FOSDEM зимой и американской OSCON летом.
Планируемые:
- Summit 7 (Сан-Хосе, Калифорния, США, июль 2009 г.)
Проведённые:
- Summit 6 (Брюссель, Бельгия, февраль 2009 г.)
- Summit 5 (Портленд, Орегон, США, июль 2008 г.)
- Summit 4 (Брюссель, Бельгия, февраль 2008 г.)
- Summit 3 (Портленд, Орегон, США, июль 2007 г.)
- Summit 2 (Брюссель, Бельгия, февраль 2007 г.)
- Summit 1 (Портленд, Орегон, США, июль 2006 г.)
Ссылки
Одним из национальных блюд малочисленных народов Таймыра является юкола из рыбы. Готовится она из крупной рыбы. Мясо свежей рыбы отделяется от хребта, разрезается на четыре пластины, и с внутренней стороны делаются надрезы в виде клетки. Слегка подсушивается на солнечном месте, потом вешается над очагом, где юкола доводится до полного копчения и сухости.
Особенность образа жизни, в первую очередь, определяет кухню людей. Блюда отражают всю сложность добычи еды, всю заботу об окружающем мире и всё удовольствие от кушанья, которое ты сам добыл, обработал и приготовил. Таймырец не берёт у природы ничего лишнего. А рыбу и зверя жители Хангайского Озера стараются убить быстро, избегая мучений животного. Суровая и долгая зима, рождает такие, диковинные для нас, способы хранения продуктов, как квашеная рыба – агаран.
